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芋頭 (一種食用植物)

發(fā)布時(shí)間:2022-06-17 10:08:37

芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。我國(guó)的芋頭資源極為豐富,主要分布在珠江、長(zhǎng)江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高,是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品。

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濕生草本。塊莖通常卵形,常生多數(shù)小球莖,均富含淀粉。葉2-3枚或更多。葉柄長(zhǎng)于葉片,長(zhǎng)20-90厘米,綠色,葉片卵狀,長(zhǎng)20-50厘米,先端短尖或短漸尖,側(cè)脈4對(duì),斜伸達(dá)葉緣,后裂片渾圓,合生長(zhǎng)度達(dá)1/2-1/3,彎缺較鈍,深3-5厘米,基脈相交成30度角,外側(cè)脈2-3,內(nèi)側(cè)1-2條,不顯?;ㄐ虮紊?,短于葉柄。佛焰苞長(zhǎng)短不一,一般為20厘米左右:管部綠色,長(zhǎng)約4厘米,粗2.2厘米,長(zhǎng)卵形;檐部披針形或橢圓形,長(zhǎng)約17厘米,展開成舟狀,邊緣內(nèi)卷,淡黃色至綠白色。肉穗花序長(zhǎng)約10厘米,短于佛焰苞:雌花序長(zhǎng)圓錐狀,長(zhǎng)3-3.5厘米,下部粗1.2厘米;中性花序長(zhǎng)約3-3.3厘米,細(xì)圓柱狀;雄花序圓柱形,長(zhǎng)4-4.5厘米,粗7毫米,頂端驟狹;附屬器鉆形,長(zhǎng)約1厘米,粗不及1毫米?;ㄆ?-4月(云南)至8-9月(秦嶺)。

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